Fruit Extracthome >> product >> Plant Extract >> Fruit Extract

Luo Han Guo Extract

                                              

Product name:Fructus Monordicae extract/Luo han guo extract/Momordica grosvenori extract 

Latin Name:Siraitia grosvenori 

Chinese Pin-Yin name: Luo Han Guo

Family: Cucurbitaceae
Genus: Siraitia

Part used: Fruit

Active Ingredient: Mogrosides,MogrosideⅤ

Specification: Mogrosides 80%; Mogroside V 20%-65%

Appearance:Light Yellow or White Powder

Particle size:100% pass 80mesh

Mogroside V

Molecular Formula :C60H102O29

Molecular Weight :1287.45

CAS Number:88901-36-4  

MogrosideIV

Molecular Formula :C54H92O24

Molecular Weight :1125.31

CAS Number:89590-95-4  

MogrosideVI

Molecular Formula :C66H112O34

Molecular Weight :14449.59

CAS Number:89590-98-7

 

Introduction:

Luo Han Guo(Siraitia grosvenorii, or Momordica grosvenorii) extract, is a natural sweetener

in powder form, low calorie, up to 350 times sweeter than sugar.

 

History:

Luo Han Guo is a perennial vine,cultivated in northern Guangxi of China.Its dried fruits are

ellipse or round,with brown or snuff surface and abundant small pale and black hairs.People

 have used it for centuries for both its sweet flavor and its medicinal property in China. After

 processed, it can be used as a remedy for colds and congestion of the lung. Nowadays Luo 

Han Guo is used as a low calorie-sweetening agent in juices or drinks, or it can be made into

a desirable beverage itself. 

Specification:

Item

Standard

Results

Appearance 

White powder

Complies

Odor 

Characteristic

Complies

Taste

Sweet 

Complies

Particle size

All pass 80mesh 

Complies

Part used 

Fruits 

Complies

Extract Solvent

Water& ethanol 

Complies

Loss on drying

<5%

4.31%

Ash 

<5%

3.15%

Heavy metals 

<10ppm

Complies

Cd

<0.5ppm

Complies

Arsenic 

<0.5ppm

Complies

Lead

<0.5ppm

Complies

Hg

Absent 

Complies

Assay (HPLC)

Mogroside V

≥50%

50.25%

Pesticide residual

666

<0.1ppm

Complies

DDT

<0.1ppm

Complies

Acephate

<0.1ppm

Complies

Methamidophos 

<0.1ppm

Complies

Pcnb

<10ppm

Complies

Parathion 

<0.1ppm

Complies

Microbiological test

Total plate count

≤1000cfu/g

Complies

Yeast & mould

≤100cfu/g

Complies

E.Coli

Negative

Complies

Staphylococcus 

Negative 

Complies

Salmonella 

Negative  

Complies

Aflatoxin 

<0.2ppm

Complies

Method of extraction: spray drying after extraction by ethanol& water

 

Fuction: 

1.Has been used in traditional Chinese medicine for colds,coughs,sore throats,gastrointestinal 

disorder, as well as a blood purifier

2.It's easily soluble in water without any sediment.The Extract contains 80% or greater 

mogroside.Mogroside is 300 times sweeter than cane sugar and is low in calories.It is 

stable,non-fermentable additive ideal for diabetics.

3.Contains high amounts of amino acids,fructose,vitamins and minerals.It is also used in 

traditional Chinese cooking for flavor and nutrition. It is a versatile natural sweetener that

is ideally suited to replace artificial sweetenerssuch as aspartame.It works well in beverages,

baked foods, nutritional foods, diet foods or any food product that requires either a low 

to no carbohydrate sweetener or low to no calories. Cooking or baking does not affect the

 flavor or sweetness of it.

 

Application:

Luo han guo extract can be used in foods, beverages, supplements, pharmaceuticals,

personal care & beauty products globally. 

 

Stability:
Luo han guo extract has been shown to be very stable in a variety of applications.

(Stability data is available upon request.) 

 

Safety: 

Luo Han Guo Extract (Mogroside) is safe when used as directed. No adverse effects have

been associated with its use. 

 

Terms & Conditions:

1.Packing Detail:25kg/fiber drum OR 1kg/aluminium bag OR as per your request.

2.Delivery time:within 7 working days

3.Storage: Stored in a cool & dry well closed container, keep away from moisture and strong 

light,high temperature.
4.Shelf life: Two years when properly stored.
5.Delivery:By UPS/DHL/TNT/EMS or by Air/ Sea as per Qty or as your requirements.
6.Free sample for your test

7.Certification:Kosher, Halal, GRAS. 

 

 


The last:Blueberry extract Anthocyanidin

The next:Schisandra Extract