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Instant Black Tea Powder

Instant Black Tea Powder
Source:
The product is manufactured with a unique scientific formulation. It has used the select 

black tea from such areas as Qimen and Yun’nan, as the raw material.

Appearance & Color

Fine chestnut brown to red powder

Odor& Taste

Pure and normal black tea aroma, red bright liquor color with mellow flavor.

Solubility

100% soluble in cold water or room temperature water

Specification:20% 40% 60%

 
Description:
It is ruffous powder. Soluble instantly in water, user-friendly, it's clear with no precipitation.  The nutritional elements as well as the good fragrance 
and color are fully maintained.

Introduction

100% soluble in water, ultra membrane filtration with strong black tea flavor with moderate 

polyphenols and catechins, good stability, no sediment in high density and high acid environment, 

suitable for ice black tea, flavored tea drink, or beverage dispenser, with more comfortable 

flavor to the people who are more acceptable of Western appetite.

Applications

It's applicable for Snacks,Pastries,Candies,Frozen food,Beverage and Puffing food, and 

nutritional additives and chemical industry as well.

Beverage industry

Health food additive (cake, snack, candy etc.)

Additive amount recommended

Pure tea, fruit or milk tea beverage: 0.20%~0.30% (w/v)

Ice tea drink: 0.10%~0.15% (w/v)

Certificate of Analysis

Specifications

TP-20

TP-40

TP-60

Tea Polyphenols%

≥20

≥40

≥60

loss on drying %

≤6.0

≤6.0

≤6.0

Burning residue%

 ≤20.0

≤20.0

≤20.0

lead (Pb)(ppm)

      ≤5.0

≤5.0

≤5.0

Total bacterial count(cfu/g)

 ≤5000

 ≤5000

 ≤5000

Moulds & Yeasts (cfu/g)

≤50

≤50

≤50

Escherichia Coli/100g

≤40

≤40

≤40

Pathogenic bacteria

Negative 

Negative 

Negative 

 

Sensory testing

liquor color

Red, brown and bright

aroma

Has a unique black tea aroma

flavour

heavy and mellow fresh and brisk 

Storage: keep in a cool and dry area away from light and heat.
Shelf life: two years.
Package: double-layered plastic bag inside and cardboard barrel outside(25kgs/barrel). 

 

 


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